• 600 г творога (6–9%)
• 250 мл молока
• 100–150 г сахара
• 2 яйца
• 50 г крахмала
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу
• сливочное масло

[300x225] Цукаты мелко нарезать.

[300x225] Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с творогом.

[300x225] Добавить молоко, перемешать.

[300x225] Добавить сахар, ванильный сахар.

[300x225] Добавить крахмал, перемешать.

[300x225] Добавить цукаты, перемешать.

[300x225] Белки взбить в тугую пену.

[300x225] Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.

[300x225] Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.

[300x225] Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

Приятного аппетита!