Куриные грудки по модной технологии - Готовьте это немедленно!
07-04-2013 07:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки по модной технологии - Готовьте это немедленно!
По вкусу даже не напоминает курицу – скорее великолепную ветчину.
Совершенно необычное (Не)приготовление куриной грудки...
Куриная грудка не отваривается, а только доводится до кипения и потом млеет под тёплым одеялом или махровым полотенцем целый час. При таком способе грудка получается очень сочной и нежной! Этот рецепт очень прост и не требует особой «бдительности», все просто, очень вкусно!
[700x525]
4 куриные грудки,
1 л молока, соль ,
специи.
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
[700x525]
Молоко доводим до кипения, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
[700x525]
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.Я оставила на большее время до полного остывания грудки в молоке.
[700x525]
После чего достаём получившийся деликатес из молока, кладём на дуршлаг, чтобы всё лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
[700x525]
ooking.forblabla.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки по модной технологии - Готовьте это немедленно!
По вкусу даже не напоминает курицу – скорее великолепную ветчину.
Совершенно необычное (Не)приготовление куриной грудки...
Куриная грудка не отваривается, а только доводится до кипения и потом млеет под тёплым одеялом или махровым полотенцем целый час. При таком способе грудка получается очень сочной и нежной! Этот рецепт очень прост и не требует особой «бдительности», все просто, очень вкусно!
[700x525]4 куриные грудки, 1 л молока, соль , специи.Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
[700x525]Молоко доводим до кипения, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
[700x525]Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.Я оставила на большее время до полного остывания грудки в молоке.
[700x525]После чего достаём получившийся деликатес из молока, кладём на дуршлаг, чтобы всё лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
[700x525]ooking.forblabla.com
Комментарии (3):
Ответ на комментарий Милая_странница #
Очень рада встречи с тобой! Немножечко заглянула в инет. Соскучилась
Милая_странница
07-04-2013-12:06
удалить
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные грудки по модной технологии - Готовьте это немедленно! | Жемчужика - Дневник Жемчужинка |
Лента друзей Жемчужика
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»