[500x]
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-АЛЖИРСКИ
Салат из кабачков по-алжирски – это очень вкусная закуска. Рецепт очень прост. А люди, которые не любят кабачки, уплетают этот салат за обе щеки.

[300x]
Ингредиенты:
Кабачки – 5 штук
Лимон – 1 штука
Чеснок – 5 штук
Сахар – 2,5 чайные ложки
Соль – 0,5 чайные ложки
Перец – чайная ложка

Фото пошагового приготовления салата:

[300x]

Очищенные и нарезанные кружками толщиной 1 см кабачки отвариваем 3 минуты в солёной воде.

[300x]


В блендере смешиваем лимонный сок, растительное масло, чеснок, сахар, соль и перец.


[300x]



Смешиваем кабачки с маринадом и даём настояться в холодильники 4-5 часов.



Выкладываем в салатник, посыпаем зеленью укропа, украшаем и подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

Взято: http://videoculinary.ru