Разгрузочные дни полезны для очищения организма, вот только сбросить набранное за недели- месяца за эти дни вряд ли удастся. Тем не менее существуют моменты, когда польза разгрузочных дней очевидна.
РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ при избыточном весе диетологи советуют проводить 1-2 раза в неделю в тех случаях, когда низкокалорийная диета малоэффективна. Такие дни стимулируют обмен веществ, способствуют расходыванию собственных жировых запасов организма, выводят шлаки.
Основных задач у разгрузочных дней – три. Первая – дать организму немного отдохнуть от огромного количества лишней пищи, которую вы так бездумно суете ему на переработку каждый «обычный» день.
Вторая – дать возможность выкинуть «залежавшиеся» остатки ваших прежних пиршеств, т.е. освободиться от шлаков ( для этого неплохо сопровождать их очистительными мероприятиями ).
И третья – сделать ваш переход к рациональному питанию более плавным путем приучения желудка потихонечку отказываться от неразборчивого заглатывания всего подряд.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вариант 1 овощного дня:
В течение дня в 6 заходов нужно съесть 1,5 кг помидоров, огурцов и капусты.

Вариант 2 ( Картофельный день ):
2 кг отварного картофеля разделить на 6 приемов. Дополнительно можно выпить 2 стакана кефира.

Вариант 3 овощного дня:
1,2 – 1,8 кг овощей ( за исключением картофеля ), подвергшихся любой кулинарной обработке или сырых, в виде салатов или винегретов съесть за 6 приемов.

Советуем приготовить:
Нашинковать 400 г белокочанной капусты, обдать кипятком и подержать в кипятке 2-3 минуты ( чтобы убрать горечь ), затем воду слить, капусту слегка отжать, посолить, заправить подсолнечным маслом или майонезом, добавить по вкусу сахар.
натереть на крупной терке 100 г сырой моркови, 100 г вареной и 100 г сырой свеклы, добавить 50 г зеленого лука. 2 ст.л. зеленого горошка, 1-2 дольки измельченного чеснока. Смешать с мелко нарезанным соленым огурцом, заправить растительным маслом ( 1-2 ст.л. ), полить лимонным соком или уксусом.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожные разгрузочные дни

Как проводить творожные или кефирные пищевые зигзаги

Нежирный творог – сильное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энерготрат. Он относится к категории эрготропных продуктов. Именно с этим связана практика так называемых "творожных пищевых зигзагов", или "творожных дней".

Назначение "творожных дней" – вернуть обмен веществ в сторону предрасположенности к похуданию, если имело место воздействие на организм каких-либо факторов, провоцирующих ожирение (болезнь, беременность, недосып, трофотропные продукты). "Творожный день" следует устраивать себе как можно быстрее после столкновения с трофотропным влиянием... Устроить же себе "творожный день" очень просто: в течение дня не следует употреблять ничего другого, кроме нежирного творога и воды. При этом творога берётся примерно 700 граммов, а принимают его в 5-6 приёмов.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Некоторые люди лучше переносят "кефирный день"; это примерно то же самое, только вместо 700 г творога берётся 2 л обезжиренного кефира.

Можно устраивать себе "кефирно-творожный день" – его действие на обмен веществ аналогично.

Если вы хорошо переносите кефир, фрукты и овощи, можно до двух раз в неделю устраивать себе кисломолочно-фруктово-овощную диету, то есть питаться исключительно нежирным кефиром, фруктами и овощами. При этом кефира берется 1,5-2 литра, а фруктов и овощей достаточно для чувства сытости. В течение дня лучше употреблять фрукты с кефиром, а вечером овощи с кефиром. Хорошо, если при пятиразовом питании каждый прием пищи состоит из разных фруктов и овощей: на завтрак одно, на обед другое, в полдник – третье; на ужин – овощное ассорти; перед сном фрукты.