>Бабушкины помидорки - помидорки - просто сказка, рассол - песня!
21-07-2017 08:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Помидор(красные спелые, среднего размера) — 28 шт
Чеснок— 20 зуб.
Лук репчатый— 14 шт
Сахар(без горки) — 6 ст. л.
Соль(без горки) — 2 ст. л.
Вода— 1,5 л
Уксус(9%) — 7 ст. л.
Масло растительное— 7 ст. л.
Гвоздика— 21 шт
Смесь перцев— 35 шт
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Похожих рецептов в интернете море, но бабушкины помидорки уж очень вкусные, поэтому рецепт имеет право на существование. Помидорки - просто сказка, рассол - песня, а лучок какой хрустящий... ммммм... нямушка, одним словом.
Вот наши ингредиенты: помидорки помыть и обсушить, почистить лучок и чеснок
Ставим вариться маринад.
На 1,5 литра воды кладем 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли без горки.
Стерилизуем банки (у меня от 0,5 литра до 1 литра, я стерилизую в микроволновке - каждую по 2 минуты)
На дно банок кладем по 3 разрезанных пополам зубчика чеснока и по 5 горошин перцев, 3 штучки гвоздики.
Нарезаем лук кольцами полщиной 3-4 мм и помидоры на четвертинки. Складываем все слоями в банки - кольца лука и дольки помидоров (чем больше лука тем вкусней, но без фанатизма).
В каждую банку заливаем по 1 ст. л. растительного масла и уксуса 9%, после заливаем маринад и стерилизуем (я опять же в микроволновке по 4 минуты).
Закручиваем крышечки и зимой наслаждаемся (или подождем хотя бы 1 месяц, чтоб настоялись)
У меня получилось 7 банок, храню дома в кладовке.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Бабушкины помидорки - помидорки - просто сказка, рассол - песня! | Marina_9 - Дневник Marina_9 |
Лента друзей Marina_9
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»