Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лечо нежное без уксуса и масла:

Все кто его пробовал - не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом. 

5 кг томатов хорошей спелости 
3 кг перца 
3 ст. л соли 
300 г сахара. 

Приготовление: 

Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. 
Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.

Перец порезать кольцами (если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу. Варить, помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки. 

Выход 6 литровых банок и немного поесть остается. 

Источник: vk.com

 

* * *

 

2 кг помидоров

3 кг болгарского перца

1 ст. сахара (1 стакан = 200 мл)

1 ст. растительного масла

2 ст. ложки соли

Из двойной нормы получилось около 10 л лечо

 

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ