• Авторизация
Дневник лю-синда Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вареная колбаса в кружке: 11-06-2016 08:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто ценит домашнюю кухню

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома. Если эта идея кажется вас неосуществимой, следующий рецепт точно для вас!

Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.

Вареная колбаса в кружке

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 500 г куриного филе
  • 400 г молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. крахмала
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1/3 ч. л. черного перца
  • 1/3 ч. л. кориандра
  • 1/3 ч. л. кардамона
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте филе и измельчите в блендере до состояния пасты

[показать]

  1. Частями можно вливать молоко.

[показать]

  1. Всыпьте специи, соль, сахар, крахмал. Добавьте яйцо и измельченный чеснок. Смешайте всё. У вас получится однородная масса почти белоснежного цвета.

[показать]

  1. Смажьте маслом кружки и наполните их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотайте кружки пищевой пленкой.

[показать]

  1. Большую кастрюлю наполните водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставьте кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведите до кипения и вари еще минут 40.

[показать]

  1. Когда кружки остынут, вытряхните колбасу.

 

[показать]

  1. Не бойтесь экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У вас получится натуральный и вкусный продукт.
  2. [показать]
  3. Вареная колбаса в кружке 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вареная колбаса в кружке: | лю-синда - Дневник лю-синда | Лента друзей лю-синда / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»