Салат из кальмаров в сырной корзиночке
29-12-2014 09:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат из кальмаров в сырной корзиночке
Салат из кальмаров в сырной корзиночке
[650x513]
Ингредиенты:
• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки
Приготовление
Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком.
Через 5 минут вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.
Кушаем вместе с сырной «тарой». СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ http://ukrashaemstol.ru/salati/syirnyie-korzinochki#more-829 Любые праздничные салаты, жульены, морепродукты красиво смотрятся в тарталетках и корзиночках из теста. Но особенно оригинально они будут выглядеть в сырных корзиночках. Готовятся они очень просто, а выглядят очень эффектно на праздничном столе. 1. Натрите на мелкой терке 200 гр. сыра. Вкус сырных корзиночек зависит от сорта сыра, который используется. Поэтому выбирайте на свой вкус. Если сыр слишком мягкий добавьте столовую ложку крахмала. Можно добавить чеснок. 2. На сковороде, смазанной растительным маслом, распределите примерно две столовых ложки тертого сыра, чтобы получился блинчик. 3. Как только одна сторона расплавится, снимите со сковороды и быстро положите на стакан или чашку. Блинчик примет форму этой чашки. Для начала лучше прихватить на чашке блинчик резинкой, что бы корзиночка не распрямилась. 4. Когда сыр остынет, аккуратно снимите его с чашки и переверните. 5. Готовые корзиночки наполняем салатом и подаем к столу.
http://supercook.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат из кальмаров в сырной корзиночке
[650x513]Ингредиенты:
• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки
Приготовление
Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком.
Через 5 минут вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.
Кушаем вместе с сырной «тарой». СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ http://ukrashaemstol.ru/salati/syirnyie-korzinochki#more-829 Любые праздничные салаты, жульены, морепродукты красиво смотрятся в тарталетках и корзиночках из теста. Но особенно оригинально они будут выглядеть в сырных корзиночках. Готовятся они очень просто, а выглядят очень эффектно на праздничном столе. 1. Натрите на мелкой терке 200 гр. сыра. Вкус сырных корзиночек зависит от сорта сыра, который используется. Поэтому выбирайте на свой вкус. Если сыр слишком мягкий добавьте столовую ложку крахмала. Можно добавить чеснок. 2. На сковороде, смазанной растительным маслом, распределите примерно две столовых ложки тертого сыра, чтобы получился блинчик. 3. Как только одна сторона расплавится, снимите со сковороды и быстро положите на стакан или чашку. Блинчик примет форму этой чашки. Для начала лучше прихватить на чашке блинчик резинкой, что бы корзиночка не распрямилась. 4. Когда сыр остынет, аккуратно снимите его с чашки и переверните. 5. Готовые корзиночки наполняем салатом и подаем к столу.
http://supercook.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из кальмаров в сырной корзиночке | Роза_Разия - Дневник Розы-Разии |
Лента друзей Роза_Разия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»