БОЛГАРСКИЕ ПЫШКИ.
06-08-2014 16:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БОЛГАРСКИЕ ПЫШКИ.
[показать]
Жарить до золотистого цвета. Пышки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась часть жира.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БОЛГАРСКИЕ ПЫШКИ.
БОЛГАРСКИЕ ПЫШКИ
Продукты:
4 ст. муки (около 1 кг)
1 ч.л. соли
2 ст.л. cахара
1 ст.л. сухих дрожжей
2,5 чашки тёплой воды
Приготовление:
Замесить вечером, жарить - утром.
Сухие ингредиенты перемешать, добавить воду и перемешать до получения очень густого теста (если тесто довольно редкое - добавить еще пол стакана муки).
Миску накрыть намасленной пленкой и оставить в холодильнике до утра. На утро вынуть из холодильника, тесто должно увеличиться в объёме в 3-4 раза.
Тесто липкое, пусть это вас не беспокоит.
Руки смазать обильно раст. маслом. Оторвать кусочек теста, растянуть потоньше
И жарить на сильно разогретом раст. масле в глубокой сковороде или фритюрнице.
[показать]Жарить до золотистого цвета. Пышки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась часть жира.
Тесто - универсальное. Выходит много, поэтому разделить на 2-3 раза.
P.S. 15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 ст.л. сухих дрожжей в гранулах.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БОЛГАРСКИЕ ПЫШКИ. | Роза_Разия - Дневник Розы-Разии |
Лента друзей Роза_Разия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»