[показать] Итальянская кухня. Блюда из омаров очень полезны и невероятно вкусны. Рецепт итальянского салата «Барчето». Данный салатик может стать козырной картой на праздничном столе. Несомненно, омары несколько дороговаты для обычного кошелька и не в каждом магазине встретится этот замечательный деликатес. Однако не стоит отчаиваться. В данном блюде их легко можно заменить на креветок или раков. Собственно говоря, и дело то не омарах, а в итальянских макаронах-ракушках, которые играют первую роль в этом блюде. Как приготовить итальянский салат «Барчето»? Ничего необычного. Разберем пошаговое приготовление салата.

Компоненты для итальянского салата «Барчето»:
Отварные омары – четыреста пятьдесят грамм
Консервированная кукуруза – пятьсот грамм
Макароны ракушки – двести тридцать грамм
Помидоры черри – триста грамм
Соль
Сладкий перец – один
Молотый перец
Сметана – сто грамм
Майонез – сто грамм
Сок лимонный – пятьдесят грамм
Свежий укроп
Оливковое масло
Зеленый лук
Итальянская кухня. Пошаговое приготовление итальянского салата «Барчето»:

2).Промываем свежий укроп и зеленый лучок под проточной водой, далее обсушиваем и мелко нарезаем.
3).Вымоем помидоры черри, обсушим и режем каждый на две половинки.
4).Вымоем сладкий перец, обсушим, удалим плодоножку и семена, нарежем маленькими квадратиками.
5).В кастрюле доведем воду до кипения, по вкусу добавим соль, оливковое масло. Выкладываем в нее макароны-ракушки и варим десять минут. Сразу после готовности процеживаем и даем остыть.
6).Готовим заправку. Смешиваем сметану, сок лимонный, добавляем майонез, соль, затем перец молотый.
7).Соединяем все нарезанные компоненты и консервированную кукурузу в глубокой посуде, поливаем соусом. Перемешиваем, добавляем по вкусу соль и, как водится перец. Салатик накрываем специальной пищевой пленкой и после этого ставим в холодильник. Через шесть часов блюдо будет готово к употреблению.

Итальянская кухня. За время, которое блюдо находится в холодильнике, омары и макароны пропитываются заправкой и ароматными овощными соками. Именно из-за этого, вкус салата раскрывается в полной мере. Рецепт итальянского салата «Барчето» прост и угостить им гостей не составит труда. Пошаговое приготовление салата, поспособствует данному процессу. Очень рекомендуем. Как приготовить итальянский салат «Барчето»? Вопрос решенный.