Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Свекольный квас

[206x211]Для свекольного кваса требуется:

• 2л воды,
• 2 средние свеклы,
• 1 крупный лимон,
• 0,5 ст. сахара,
• 10 шт. изюма,
• 1 ст.л. меда,
• 0,5 ч.л. сухих дрожжей.

Приготовление свекольного кваса:

1. Воду довести до кипения, снять с огня. Засыпать свеклу, натертую на крупной терке.
2. Добавить сахар, лимонный сок, перемешать. Когда настой остынет до чуть теплого, всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 6-7 часов.
3. Процедить, положить мед, размешать. На дно бутылки или банки положить промытый изюм, влить квас и дать настояться несколько часов в холодильнике.
Для пикантности добавьте кусочек свежего имбиря.

[300x73]