Микроэлементы и продукты для похудения.
22-08-2013 16:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В погоне за стройностью мы готовы голодать. Но диетологи настаивают: чтобы худеть, как раз нужно есть. И не только потому, что организм перестанет копить каждую поступившую с пищей калорию. Вы обеспечите его веществами, необходимыми для потери веса. Что это за микроэлементы и какие есть продукты для похудения?
Кальций: продукты для похудения
Микроэлемент, о котором диетологи в связи с похудением упоминают в первую очередь. «Он участвует в межклеточном обмене веществ, — рассказывает Марина Аплетаева, врач-диетолог". — Если этого микроэлемента в организме достаточно, обмен веществ происходит быстро, и мы легко худеем». Если не хватает, метаболизм замедляется. «Плюс к тому кальций необходим для нормальной работы нервной системы, — добавляет Екатерина Белова, главный врач Центра персональной диетологии. — А ведь будучи на диете, мы часто недовольны, злимся и… объедаемся на эмоциях».
Что бы такое съесть? Молоко и «кисломолочка». Кальций содержится во многих продуктах, но именно из молочных усваивается лучше всего. Ведь там есть и витамин D, и фосфор, в компании которых этот микроэлемент усваивается оптимально. Чтобы набрать суточную норму кальция, по словам Екатерины Беловой, в день достаточно потреблять 400-600 мл молока, кефира или йогурта. Оптимально — 1,5-2,5%. То есть не слишком жирных, но и не нулевых: первые прибавят вам холестерина, из вторых кальций просто не усвоится.
Железо: продукты для похудения Марина Аплетаева считает его вторым по значимости микроэлементом для похудения после кальция. При дефиците этого микроэлемента кровь не может нормально переносить кислород, а без должного количества кислорода и полноценный обмен веществ невозможен.
Что бы такое съесть? Красное мясо и печень. «Набрать с пищей достаточное количество железа не всегда просто, особенно вегетарианцам, — говорит Марина Аплетаева. — Скажем, многие слышали, что съев яблоко, вы получаете достаточную порцию железа. Но это не так: данного микроэлемента в яблоке, конечно, много, но усваивается оно плохо. Ешьте 1-2 раза в неделю печень, мясо индейки или курицы, и вы обезопасите себя от дефицита железа», — заключает Марина Аплетаева.
Йод: продукты для похудения «Недостаток йода приводит к гипотиреозу, недостаточности работы щитовидной железы и выработки гормонов», — говорит Марина Аплетаева. При плохой работе щитовидки замедляются многие процессы, в том числе и похудение.
Что бы такое съесть? Рыбу, морепродукты, водоросли. По статистике, чем дальше от моря расположен регион, тем больше вероятность, что в рационе его жителей недостает йода. И с тем большей настойчивостью диетологи рекомендуют не только получать его с пищей, но и принимать этот микроэлемент с витаминными комплексами, в таблетках. Особенно детям и взрослым в период повышенной умственной и нервной нагрузки.
Натрий и калий: продукты для похудения Эти два микроэлемента регулируют в организме водный баланс. Точнее баланс клеточной и внеклеточной жидкости, при нарушении которого возникают отеки и мы прибавляем в объемах. При этом среднестатистический человек обычно употребляет слишком много натрия, а калия недоедает. «Даже если вы вообще перестанете подсаливать пищу, количество потребляемого натрия может и не снизиться, ведь его много в консервированных продуктах, — говорит Екатерина Белова. — При этом калия, содержащегося в основном в овощах и фруктах, нам, наоборот, не хватает». Из-за дисбаланса натрия и калия нарушается водно-солевой обмен, и как следствие замедляются все процессы на клеточном уровне. «Калий ценен еще и тем, что ощелачивает организм», — добавляет Марина Аплетаева. — Он хорош для мышечной ткани, особенно для сердечной мышцы. Дефицит калия в рационе приводит к нарушению сердечного ритма. А ведь многие худеющие еще и фитнесом активно занимаются!»
Что бы такое съесть? Картофель, приготовленный с кожурой, бобовые, абрикосы, курагу, яйца (желтки). Регулярно включая в свой рацион эти продукты, вы обеспечите себе необходимую порцию калия. А с натрием и так все просто: нам достаточно 1 ч. л. поваренной соли в день, чтобы восполнить потребность в нем организма.
Цинк: продукты для похудения Недостаток цинка в организме приводит к нарушению углеводного обмена, а это в свою очередь вызывает увеличение объема жировой ткани. Что бы такое съесть? Говяжья печень, рыба, яйца. Набрать норму цинка с пищей несложно.
Магний: продукты для похудения Магний — важный строительный элемент мышечной ткани. А, как известно, чем больше мышц, клеточной массы, тем активнее организм сжигает калории. К тому же этот микроэлемент влияет на строительство нервных клеток (и тут мы снова вспоминаем про сопутствующее диете чувство неудовлетворенности и переедание на эмоциях). А еще он способствует хорошей перистальтике кишечника, что для нормального пищеварения и похудения тоже важно.
Что бы такое съесть? Магния много в тыквенных и подсолнечных семечках, бобовых, кешью. Набрать свою норму магния в принципе совсем несложно. Но нужно помнить, что усваивается магний только с витамином B6. Его много в рисе, гречке, тунце.
Кальций: продукты для похудения
Микроэлемент, о котором диетологи в связи с похудением упоминают в первую очередь. «Он участвует в межклеточном обмене веществ, — рассказывает Марина Аплетаева, врач-диетолог". — Если этого микроэлемента в организме достаточно, обмен веществ происходит быстро, и мы легко худеем». Если не хватает, метаболизм замедляется. «Плюс к тому кальций необходим для нормальной работы нервной системы, — добавляет Екатерина Белова, главный врач Центра персональной диетологии. — А ведь будучи на диете, мы часто недовольны, злимся и… объедаемся на эмоциях».
Что бы такое съесть? Молоко и «кисломолочка». Кальций содержится во многих продуктах, но именно из молочных усваивается лучше всего. Ведь там есть и витамин D, и фосфор, в компании которых этот микроэлемент усваивается оптимально. Чтобы набрать суточную норму кальция, по словам Екатерины Беловой, в день достаточно потреблять 400-600 мл молока, кефира или йогурта. Оптимально — 1,5-2,5%. То есть не слишком жирных, но и не нулевых: первые прибавят вам холестерина, из вторых кальций просто не усвоится.
Железо: продукты для похудения Марина Аплетаева считает его вторым по значимости микроэлементом для похудения после кальция. При дефиците этого микроэлемента кровь не может нормально переносить кислород, а без должного количества кислорода и полноценный обмен веществ невозможен.
Что бы такое съесть? Красное мясо и печень. «Набрать с пищей достаточное количество железа не всегда просто, особенно вегетарианцам, — говорит Марина Аплетаева. — Скажем, многие слышали, что съев яблоко, вы получаете достаточную порцию железа. Но это не так: данного микроэлемента в яблоке, конечно, много, но усваивается оно плохо. Ешьте 1-2 раза в неделю печень, мясо индейки или курицы, и вы обезопасите себя от дефицита железа», — заключает Марина Аплетаева.
Йод: продукты для похудения «Недостаток йода приводит к гипотиреозу, недостаточности работы щитовидной железы и выработки гормонов», — говорит Марина Аплетаева. При плохой работе щитовидки замедляются многие процессы, в том числе и похудение.
Что бы такое съесть? Рыбу, морепродукты, водоросли. По статистике, чем дальше от моря расположен регион, тем больше вероятность, что в рационе его жителей недостает йода. И с тем большей настойчивостью диетологи рекомендуют не только получать его с пищей, но и принимать этот микроэлемент с витаминными комплексами, в таблетках. Особенно детям и взрослым в период повышенной умственной и нервной нагрузки.
Натрий и калий: продукты для похудения Эти два микроэлемента регулируют в организме водный баланс. Точнее баланс клеточной и внеклеточной жидкости, при нарушении которого возникают отеки и мы прибавляем в объемах. При этом среднестатистический человек обычно употребляет слишком много натрия, а калия недоедает. «Даже если вы вообще перестанете подсаливать пищу, количество потребляемого натрия может и не снизиться, ведь его много в консервированных продуктах, — говорит Екатерина Белова. — При этом калия, содержащегося в основном в овощах и фруктах, нам, наоборот, не хватает». Из-за дисбаланса натрия и калия нарушается водно-солевой обмен, и как следствие замедляются все процессы на клеточном уровне. «Калий ценен еще и тем, что ощелачивает организм», — добавляет Марина Аплетаева. — Он хорош для мышечной ткани, особенно для сердечной мышцы. Дефицит калия в рационе приводит к нарушению сердечного ритма. А ведь многие худеющие еще и фитнесом активно занимаются!»
Что бы такое съесть? Картофель, приготовленный с кожурой, бобовые, абрикосы, курагу, яйца (желтки). Регулярно включая в свой рацион эти продукты, вы обеспечите себе необходимую порцию калия. А с натрием и так все просто: нам достаточно 1 ч. л. поваренной соли в день, чтобы восполнить потребность в нем организма.
Цинк: продукты для похудения Недостаток цинка в организме приводит к нарушению углеводного обмена, а это в свою очередь вызывает увеличение объема жировой ткани. Что бы такое съесть? Говяжья печень, рыба, яйца. Набрать норму цинка с пищей несложно.
Магний: продукты для похудения Магний — важный строительный элемент мышечной ткани. А, как известно, чем больше мышц, клеточной массы, тем активнее организм сжигает калории. К тому же этот микроэлемент влияет на строительство нервных клеток (и тут мы снова вспоминаем про сопутствующее диете чувство неудовлетворенности и переедание на эмоциях). А еще он способствует хорошей перистальтике кишечника, что для нормального пищеварения и похудения тоже важно.
Что бы такое съесть? Магния много в тыквенных и подсолнечных семечках, бобовых, кешью. Набрать свою норму магния в принципе совсем несложно. Но нужно помнить, что усваивается магний только с витамином B6. Его много в рисе, гречке, тунце.
Комментарии (1):
Очень полезная информация!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Микроэлементы и продукты для похудения. | МурДашка - Дневник МурДашка |
Лента друзей МурДашка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»