Начало здесь
Содержание пуринов в сырах (в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Камамбер (жирность 45%) |
13 |
30 |
|
Эменталер (жирность 45%) |
4 |
10 |
|
Гоуда (жирность 45%) |
7 |
16 |
|
Овечья брынза |
13 |
30 |
|
Плавленый сыр (жирность 60%) |
5 |
13 |
|
Плавленый сыр (жирность 20%) |
11 |
26 |
Содержание пуринов в дрожжах (в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Сухие дрожжи |
754 |
1810 |
|
Свежие дрожжи |
312 |
750 |
Содержание пуринов в бобовых (в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Фасоль (сухая) |
75 |
183 |
|
Горох (сухой) |
70 |
168 |
|
Горошек зеленый |
62 |
150 |
|
Чечевица (сухая) |
84 |
200 |
|
Соя (бобы) |
92 |
220 |
Содержание пуринов в крупах (в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Гречка |
62 |
149 |
|
Манная крупа |
23 |
55 |
|
Мука грубого помола |
35 |
84 |
|
Мука пшеничная в/с |
8 |
20 |
|
Овсяные хлопья |
42 |
100 |
|
Пшено |
35 |
85 |
|
Рис |
15 |
35 |
|
Рожь |
20 |
47 |
|
Ячмень |
34 |
82 |
Содержание пуринов в орехах и семенах(в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Арахис |
42 |
100 |
|
Грецкие орехи |
10 |
25 |
|
Лесные орехи |
13 |
30 |
|
Миндаль |
13 |
30 |
|
Семена мака |
70 |
154 |
|
Семена сезама |
37 |
88 |
|
Семена подсолнечника |
65 |
157 |
Содержание пуринов в грибах(в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Белые грибы |
34 |
80 |
|
Лисички |
13 |
30 |
|
Шампиньоны |
25 |
60 |
Содержание пуринов в пресноводной рыбе(в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Карп |
63 |
150 |
|
Лосось |
71 |
170 |
|
Судак |
46 |
110 |
|
Щука |
58 |
140 |
|
Форель |
83 |
200 |
Содержание пуринов в морской рыбе (в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Камбала |
58 |
140 |
|
Макрель |
60 |
145 |
|
Морской лосось (сёмга) |
68 |
163 |
|
Морской окунь |
100 |
241 |
|
Палтус |
123 |
294 |
|
Пикша |
54 |
130 |
|
Сардина |
144 |
345 |
|
Сельдь |
79 |
190 |
|
Треска |
63 |
150 |
|
Тунец |
107 |
257 |
Содержание пуринов в морепродуктах и ракообразных (в мг/100г)
|
Наименование продукта |
Содержание пуринов |
Мочевая кислота |
|
Креветки |
61 |
147 |
|
Мидии |
154 |
370 |
|
Омары |
73 |
175 |
|
Раки |
25 |
60 |
|
Устрицы |
38 |
90 |
http://medlabnews.ru/soderzhanie-purinov-v-produktax-pitaniya/comment-page-5/