Измельчить в комбайне(можно на мясорубке) до состояния фарша 
0,5 кг корневого сельдерея, 
1 среднюю морковку, 
1 луковицу 
1 зубок чеснока 
1 сырую картошку. 
Добавить соль,перец,1 яйцо(сырое) и размоченный в молоке хлеб,1 ст.л.муки.Получится обычный фарш(как на мясные котлетки).Из него формировать котлетки,обвалять в сухариках и обжарить на раст.масле. 

[314x235]http://forum.say7.info/topic27034.html