http://povarenok.ru/recipes/show/136730/   Автор: Ольга Ле   [показать] 

[показать]                                                                                              

Ингредиенты для "Коричные торчетти":

• Масло сливочное—200 г
• Молоко(ледяное) —140 мл
• Сахар(5 ст.л в тесто, остальной для обсыпки) —1 стак.
• Мука пшеничная—500 г
• Разрыхлитель теста—2 ч. л.
• Соль—1/3 ч. л.
• Ванильный сахар—1 пакет.
• Корица(0,5 ч.л в тесто, остальная для обсыпки) —2 ст. л.

Рецепт "Коричные торчетти":

[показать]

В чаше миксера смешать муку, разрыхлитель, соль, пакетик ванильного сахара, корицу и 5 ст. л сахара. Добавить порезанное на кубики сливочное масло и в импульсивном режиме приготовить крошку

[показать]

Добавить 130 -150 мл молока и быстро замесить мягкое, эластичное тесто.

[показать]

Разделить тесто на маленькие кусочки, скатать из них жгутики

[показать]

Сложить края жгутиков так, чтобы получились калачики. Обвалять калачики в смеси сахара и корицы

[показать]

Выложить печенье на противень (застеленный бумагой для выпечки) и выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке в течении 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136730/