Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Пикантная морковь в мандариновом маринаде!
Время приготовления: 40 минут + маринование
Порций: 2
Вам потребуется:
300 г молодой моркови
3 - 4 мандарина
2 ч.л. жидкого меда
1/2 ч.л. семян фенхеля
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л. кориандра
2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
черный молотый перец
Как готовить:
1. Морковь слегка очистить.
2. Фенхель, кориандр, зиру и соль растереть в ступке, добавить паприку и черный перец. Чеснок очистить и измельчить.
3. Из мандаринов выдавить сок, смешать с оливковым маслом и медом, добавить специи и чеснок, залить полученным маринадом морковь, дать поманироваться несколько часов, затем запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
[400x604]
Приятного аппетита!
Автор: Еlievdokimova