[показать]

Шаг 1

Для приготовления кокосовых конфет нам понадобится кокосовая стружка, сгущённое молоко хорошего качества без добавления растительных жиров, сливочное масло.

[показать]

Шаг 2

В маленькую кастрюлю или ковш переливаем сгущённое молоко, добавляем сливочное масло и всыпаем 100 г кокосовой стружки.

[показать]

Шаг 3

Ставим на медленный огонь и начинаем варить. Необходимо всё время перемешивать!

[показать]

Шаг 4

Примерно через 10-12 минут масса загустеет — от ложки будет оставаться чёткий след.

[показать]

Шаг 5

Перекладываем кокосовую массу в миску, даём полностью остыть. Далее ставим в холодильник примерно на 30 минут.

[показать]

Шаг 6

По прошествии этого времени, можно приступать к формированию конфет. Чайной ложкой берём часть конфетной массы, мокрыми руками скатываем шарики и обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке. Всего у меня получилось 22 конфетки.

[показать]

Шаг 7

Такие конфетки можно длительное время хранить в холодильнике! Подаём их на десерт к чашечке горячего бразильского кофе!