Салат Оливье "Шапка Деда Мороза" Пожалуй, еще ни один Новый год не обошелся без традиционного салата Оливье. Правда, Оливье классический всем довольно быстро надоедает, так что, приходится изобретать что-нибудь новенькое. Например, готовы предложить вам необычный и очень красивый салат Оливье в виде шапки Деда Мороза, который точно привлечет всеобщие внимание на вашем новогоднем столе! [показать] Ингредиенты для приготовления салата Оливье «Шапка Деда Мороза»: - 3 яйца; - 2 картофелины; - луковица; - 3 моркови; - 6 соленых корнишонов; - 200 г колбасы или ветчины; - майонез; - соль и черный перец по вашему вкусу. Картофель и морковь нужно промыть, уложить в кастрюлю прямо в кожуре. Сверху овощи заливаем водой, ставим кастрюльку на печь. Варим овощи до готовности, затем воду сливаем, а их остужаем. Чистим овощи от кожуры. Заливаем яйца водой, варим их, пока не закипят, а затем еще 10 минут, чтобы они сварились вкрутую. Яйца после варки охлаждаем и чистим. Вытаскиваем из банки несколько огурцов, нарезаем их небольшими кубиками. Картофель тоже нарезаем кубиками. У яиц нужно снять белок, отложив их в сторону, а желтки нарезаем. Взятый нами белок нужно осторожно натереть на мелкой терке. Морковь нужно поделить на две части. Первую половину просто нарезаем кубиками Вторую половину моркови нужно потереть на терке. Ветчину также нарезаем на кубики. Луковицу очищаем, промываем под водой, после чего нарезаем ее как можно мельче. Все основные ингредиенты, что вы нарезали кубиками, нужно сложить в миску. Солим и перчим, заправляем все майонезом, хорошо мешаем. Выкладываем салат на блюдо в виде шапки. [показать] Середину шапки нужно украсить при помощи моркови, а вот на манжет и помпон нужно насыпать натертый белок. [показать] Берем майонез, им осторожно рисуем на моркови узоры. Салат полностью готов, его можно подавать к столу, приятного аппетита! [показать] источник .

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Тюльпаны - салат. видеорецепт
Часть 2 - Закусочные пирожные из курицы
...
Часть 14 - Салат "Потенция"
Часть 15 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Овечка»
Часть 16 - Новогодние рецепты 2015.Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"
Часть 17 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Анюткины глазки»
Часть 18 - Новогодние рецепты 2015. Салат «Рыбка под зонтиком»
Часть 19 - Оформление салата или паштета «Кролик»

Серия сообщений "закуска":

Часть 1 - Котлетки из крабового мяса
Часть 2 - Закуска «Грибная полянка»
...
Часть 40 - Зразы «Весёлые ёжики»
Часть 41 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Овечка»
Часть 42 - Новогодние рецепты 2015.Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"
Часть 43 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Анюткины глазки»
Часть 44 - Новогодние Хо-хо-хо-хот-доги!!!
Часть 45 - Новогодние рецепты 2015. Фаршированные кальмары «Поросята»