Вареники "Пикантно-загадочные"
18-02-2016 07:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ингредиенты для "Вареники "Пикантно-загадочные"":
- Фасоль ("Кидни" ТМ "Мистраль") — 100 г
- Грибы (замороженные шампиньоны) — 200 г
- Сердечки куриные (или гусиные) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 2,5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
Рецепт "Вареники "Пикантно-загадочные"":
 [показать] |
Подготавливаем продукты. |
 [показать] |
Отмерить необходимое количество фасоли. Залить водой и оставить на ночь. Утром следующего дня воду слить. Фасоль залить свежей чистой водой (1:5) и поставить варить. Варим до готовности. Солим. Остужаем. |
 [показать] |
В чашку разбиваем яйцо. Добавляем соль. Немного взбиваем. Доливаем воду. Засыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут, прикрыв чашку полотенцем. |
 [показать] |
Нарезаем лук и сердечки. |
 [показать] |
На сковороду наливаем растительное масло. Добавляем лук, грибы и сердечки. Обжариваем 10-15 минут. Солим. |
 [показать] |
Через мясорубку пропускаем отварную фасоль и обжаренные сердечки с луком и грибами. Перемешиваем. Фарш для вареников готов. |
 [показать] |
На рабочей поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт, стаканом вырезаем кружки-основы. Выкладываем на них приготовленный фарш. Защипываем, придавая форму вареников. Выкладываем на припудренный мукой поднос. |
 [показать] |
Отвариваем наши вареники в подсоленной воде. |
 [показать] |
Подаем со сметаной и зеленью. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вареники "Пикантно-загадочные" | Forelka - Дневник Форелька |
Лента друзей Forelka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»