Лазанья эта не простая. Причем отличия не только в том, что готовится она в мультиварке, но и в соусе, который будем использовать в процессе. Как известно соус для лазаньи называется бешамель, как его готовить я уже подробно писала в этом рецепте. По желанию можете приготовить и использовать его и для этой лазаньи. А я расскажу и буду использовать сегодня облегченный соус.

[500x335]

Продукты:

• 500 грамм фарша (у меня свиной)
• 1 крупная луковица
• 1-2 ст. ложки раст. масла
• 1-2 ст. ложки томатной пасты
• 250 грамм листов лазаньи
• 400 грамм кефира
• 150 грамм сметаны
• 70 грамм сыра
• Соль, перец, специи

Приготовление:

В мультиварку наливаем растительное масла, лучше оливковое, и обжариваем мелко порезанный лук до прозрачности. Добавляем фарш.
[300x201]

Обжариваем, солим, перчим, добавляем томатную пасту, разведенную 0,5 МС воды.
[300x201]

Перемешиваем и продолжаем обжаривать еще минут 10-15.
[300x201]

Тем временем готовим соус. Смешиваем кефир, сметану, солим, перчим и добавляем любимые специи, у меня были прованские травы и мускатный орех.
[300x201]

Фарш перекладываем в другую посуду, а в чаше собираем нашу лазанью. В самый низ кладем листы лазаньи, следуя инструкции на упаковке. У меня были листы не требующие предварительного отваривания. Листы обычно квадратные и их нужно ломать, чтобы закрыть дно как можно лучше.  Поливаем соусом, сверху выкладываем фарш. И так до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. У меня получилось пять рядов. Сверху листы и соус.
[300x201]

И заключительный штрих. Трем сыр и посыпаем нашу лазанью.
[300x201]

Готовим на режиме «небольшое количество» 40-50 минут.
[300x201]

                                                                  [more/]

                                                                  ИСТОЧНИК