Отбивные в овощном желе.

В старой книжке нашла рецепт "отбивные в малиновом желе"Только мои домашние такого не поймут.А идейка та хорошая.Я чуть изменила и блюдо ушло...и не вернулось)))

Отбивные.
Из любого как вы привыкли делать.
Я готовила из свинины.
8 штук-отбиваем,солим,перчим,панируем,обжариваем с двух сторон.
Овощное желе.
Морковь,лук,лавровый лист,перец горошком,соль,желатин.
В воде сварить нарезанную кружочками морковь,немого репчатого лука .Туда же бросить перец горошком,лавровый лист,соль.Когда морковь сварится всыпать пакетик быстрорастворимого желатина .
В красивое блюдо выложить:отбивные,морковь ,можно украсить сваренным яйцом ,зеленью(я тут подумала можно и зелёного горошка или зёрна граната)залить овощным желе и пусть остывает в холодильнике.
Ну а если вы хотите отбивные с малиновым желе я думаю тоже будет не плохо 
А ещё можно с ананасовым желе и кусочками ананаса.Я думаю будет красиво. 
Приятного аппетита!!!