• Авторизация


Швабский яблочный торт - это вкусно, быстро и недорого 16-12-2014 06:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Швабский яблочный торт - это вкусно, быстро и недорого, а к тому же - красиво!.

Думаете, яблочным пирогом уже никого нельзя удивить? Можно! Если приготовить его по этому рецепту.
Очень вкусный яблочный пирог с двумя видами теста.
Основа пирога — кексовое тесто, а верх — ароматный бисквит с корицей, которое нежно укроет прослойку из яблок!
Это уже даже и не пирог, а почти торт!

[600x338]

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Основа:
125 гр мягкого сливочного масла
125 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
125 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр крахмала
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Бисквит:
3 яйца
100 гр сахара
40 гр муки
40 гр крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Начинка:
750 гр кисло-сладких яблок
50 гр миндаля лепестками

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Яблоки нужно порезать на небольшие кусочки или дольки и сбрызнуть лимонным соком.
Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу, добавить по одному яйца, постоянно взбивая и доводя смесь до однородного состояния.
Добавить муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем и хорошо размешать.
[400x225]

Тесто выложить в разъёмную форму (26 см), я выстелила её пекарской бумагой, на тесто положить яблоки, стараясь их равномерно распределить по всей поверхности, слегка присыпать сахаром, посыпать лепестками миндаля.
Теперь нужно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения объёма в 3-4 раза.
Муку смешать с крахмалом, корицей и разрыхлителем, добавить к яйцам и аккуратно размешать лопаткой.
Бисквит распределить поверх яблок.
[600x338]

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, поставив форму чуть ниже средней полки.
Через 35-40 минут накрыть пирог фольгой, чтобы верх не сгорел.
Готовый пирог слегка остудить, вынуть из формы и положить на решётку до полного остывания.
[400x225]
bo-rina.ru]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Швабский яблочный торт - это вкусно, быстро и недорого | Тихонова_Александра - Дневник Тихонова_Александра | Лента друзей Тихонова_Александра / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»