Рецепт нашла когда-то на просторах интернета, но попробовать довелось только сейчас.
Оказался очень вкусным, не сухим. Печётся быстро, съедается ещё быстрее

Для теста: 3 яйца, 120 г. сахара, 70 г. муки, 60 г. какао-порошка, 1 плитка шоколада, 180 г. слив.масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя, ванилин.

Для глазури: 200 г. сливок, 1 плитка шоколада.
Для оформления верха: сах.пудра.

Смешать сахар, муку с разрыхлителем и какао. Растопить масло с шоколадом и добавить в сухую смесь. Туда же добавить взбитые яйца и ванилин, хорошо размешать.
Теста получается мало, но не спешите брать маленькую форму, кекс хорошо поднимается.
Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 град. 20-25 минут.

Для глазури разогреть сливки и растопить в них шоколад. До кипения не доводить!

Горячий кекс разрезать на порции прямо в форме, залить глазурью и дать пропитаться 15-20 минут. Мой кекс ушёл под глазурь полностью, но впитал всё без остатка.
Верх посыпать сахарной пудрой и можно подавать.
Советую есть сразу тёплым.
[700x525]