Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ АВОКАДО

Салат из Авокадо

Опубликовано вс, 19/02/2012 - 12:48 пользователем Анна Лексина

Здравствуйте! Хочу поделиться с Вами рецептом вкусненького салата, котоый мне приготовил мой одноклассник, живший долгое время на Кубе.

Индигриенты:

- Авокадо

- консервированные ананасы (лучше кусочками)

- перец черный молотый

- сок лимона

Приготовление:

Авокадо очищаем от кожуры, выпимаем косточку, режим кубиками. Добавляем баночку консервированных ананасов, немного перчим молотым. черным перцем и сбрызгиваем соком лимона (по вкусу).

Вкус необыкновенный получается, но очень вкусно, правда и очень каллорийно. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

==Отправлено Бастет в вс, 19/02/2012 - 18:01
Мой любимый салат: авокадо, креветки, чеснок, соус - коктейль. Все смешать и кушать, можно на бутики.

И еще закусочка: авокадо порезать тонкими ломтиками, посыпать свежесмолотым перцем и крупной морской солью, полить сверху оливковым маслом и лимонным соком. Кушать с теплым багетом или белым хлебом.


== Отправлено Альта Ира в вт, 21/02/2012 - 00:09.

а я на Кубе любила авакадо сбрызгивать соком лайма, это намного вкуснее и еще чесночка к нему...УУУУУУУУУУУУ вкуснятина... Надо только чтобы авокадо был спелым, а для этого при его выборе слушать, чтобы косточка внутри стучала, когда трясешь...

== Отправлено Elena Prutiyan в вт, 21/02/2012 - 01:55.

Может всё это и замечательно, но прожив долго за границей и употребляя авокадо почти ежедневно, могу с уверенностью сказать, что это самый что ни на есть универсальный продукт для салата. Его можно совмещать с гораздо более простыми продуктами. При этом вкус у каждого салата просто замечательный. Итак: хотите - помидор, хотите - огурец; хотите - чеснок, хотите - лук; хотите - майонез, хотите - постное, а лучше оливковое, масло. Но во все салаты добавляла варёное вкрутую яйцо и по желанию что-то мясное (отварное мясо, копчёную колбасу, даже сосиски иногда). Да, и ещё! Авокадо спелое, когда оно на ощупь как персик. Слегка мягкое. Приятного всем аппетита!!!)))

== Отправлено Elena Prutiyan в ср, 22/02/2012 - 04:09.

Конечно можно!!! Оно бывает, во всяком случае мне встречалось, двух видов. С толстой и тонкой кожурой. На вкус различия не заметила. Вся разница в том, что первое режем вдоль пополам и вынимаем мякоть чайной ложкой, а со второго просто срезаем кожуру как с картофеля. Первое обычно темнее и шероховатое на ощупь,а у второго более яркий цвет и оно гладкое и блестящее. Желательно, чтоб цвет был однотонный, без пятен. При разрезе цвет переходит от салатового возле кожуры до жёлтого возле косточки. Как выбирать с маленькой косточкой, честно говоря, не знаю. Почему-то наших продавцов не учат какое оно должно быть на ощупь и поэтому часто на кассе меня спрашивают не испорченный ли товар я купила. Провожу ликбез))). Если не нахожу мягкого, покупаю то, что есть и через пару-тройку дней оно доходит до нужного состояния. На вкус оно маслянистое и сочетается с солёными, кислыми, продуктами. Как Вы видите, их спектр огромен!!!

== Отправлено Евгения Миркин в вт, 21/02/2012 - 06:35.

Авокадо сам по себе хорош, без всяких там излишеств. Мякоть авокадо разминаем до консистенции сливочного масла, добавляем мелко порубленное крутое яйцо, очень мелко порубленный лук -  можно синий, можно обычный, зубчик чеснока мелко порезанный или натертый на терке, сок лимона или лайма по вкусу, соль, перец, оливковое масло. Вкуснятина неземная! Попробуйте, и будет вам счастье!)))

== Отправлено Руфина Гаврилова в вт, 21/02/2012 - 07:47.

Очень вкусно, судя по рецепту, я пробовала авокадо вместе с креветками, сладким перцем, дольками мандарин, много, много зелени, сок лимона и оливковое масло, тоже вкусно и необычно, вообще , действительно, авокадо - это уникально.