Насыщенный компот из сухофруктов

Деликатес из сухофруктов в золотистом сиропе с необычным ароматом и вкусом Песаха.



100 гр изюма
100 гр кураги
100 гр чернослива
100 гр сушенных яблок или 2 нарезаных свежих
2 почищеные и нарезаные груши
сок 1/2 маленького лимона
2/3 стакана сахара
1 чайн.лож корицы
1/4 чайн.лож гвоздики или имбиря (не обязательно)

Вымыть сухофрукты и положить их в кастрюлю вместе со специями. Добавить воды, так, что-бы покрыло фрукты (примерно 1.5 литра).
Варить на маленьком огне пока сахар не растает и довести до кипения. Накрыть и варить на маленьком огне примерно 40 минут. Хорошенько охладить перед подачей.

(Я не добавляла чернослив, изюм и гвоздику. Яблоки брала свежие.)