[465x700]

 

На самом деле, овощи могут быть любые. Просто хватайте саму идею и кушайте на здоровье. Система минус 60, НА ОБЕД. Не часто, т.к рис белый.

 

 

Состав:

Приготовление:

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь. ВАЖНО: на самом деле, у каждого сорта лапши, свой рецепт приготовления. Смотрим на пачку, в которой эта лапша находилась. В этот раз, моя лапша не прозрачная.

[700x500]

Овощи, нарезать соломкой. Я люблю использовать терку Бёрнер.

[700x464]

 

Лук и чеснок, кладем в разогретое масло, первыми.

[700x464]

Как схватилось, пошел аромат, сразу добавляем овощи (без огурца). Пассеровать  до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. 

[700x463]

 

Как только пассерованные овощи остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить рисовый уксус (лимонный сок), соль по вкусу и соевый соус.

Зелень свежая, всегда украсит салат. Муж любит кинзу, я петрушку. Из-за разных вкусов, зелень добавляю в тарелку. Укроп, здесь не поёт. Моё личное мнение. Листья (зелень) сельдерея, будет отлично.

Кстати, вы всегда можете усилить салат грибами. НЕ важно какими, это в любом случае, будет безумно вкусно.

 

 

Похожие рецепты от Миледи:

 

Хе из судака.

[700x471]

 

Салат из баклажан, с овощами.

[700x477]

 

Салат, с соевой спаржей.

[700x464]

 

Салат из языка, по-восточному.

[700x500]

 

В моей электронной книге для Ай Пад и Ай фон, тоже имеется подобный рецепт. Салат "Пикантный".

[700x525]

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!