Тесто для горшочков каждый может приготовить свое любимое дрожжевое...можно взять слоеное дрожжевое.
НАЧИНКА : мясо курицы,нарезанное небольшими кусочками и обжаренное с луком и грибами и отварной картофель ,нарезанный небольшими кусочками - перемешать.Соус для заливки в горшочки я делать не стала,так как не люблю "мокрого" теста.
Тесто раскатать и вырезать круги,размером чуть побольше блюдца.На середину теста положить начинку и защипать по кругу края,оставляя небольшое отверстие.Из остатков теста "выкроить" крышечку с ручкой на горшочек.Горшочек смазать желтком,разведенным с водой и поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут,выпекать до красивого румяного цвета.Вот ,кажется, и все премудрости по приготовлению этого волшебства
 [показать]
Анна Овчинникова (сообщество "Вкусный мир")
|
|
|