Творожное печенье "Улитки" - очень простой рецепт

Что приготовить из творога, если осталось его совсем немного? Конечно же, вкусное домашнее печенье. Рецепт очень простой, доступные продукты и минимум времени понадобятся для приготовления. Результат вас обязательно порадует. Такая выпечка подойдет к чаю или кофе. Готовьте и наслаждайтесь вкусным творожным печеньем.

Ингредиенты:

• творог - 170 г
• мука - 300 г
• яйцо - 2 шт.
• разрыхлитель теста - 10 г
• ванильный сахар - 10 г
• сметана 20% жирности - 90 г
• сахар - 40 г
• подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Для посыпки:
• сахар - 2 ст.л.

Приготовление:

В глубокой миске соединить творог, сахар, ванильный сахар, сметану и яйца. Перемешать до однородности - можно использовать кухонный комбайн, погружной блендер или тщательно растереть массу ложкой.

В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Соединить мучную смесь с творожной массой, млить подсолнечное масло и замесить густое тесто. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 24 части. Из каждой части скатать жгутик, свернуть его спиралью, формируя "улиточку".

Одной стороной обмакнуть каждую "улитку" в сахар и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать печенье в заранее разогретой до 190C духовке около 15 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье остудить и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.3)":
Часть 1 - Пряники шоколадные с глазурью
Часть 2 - Печенье "Одуванчики" на вареных желтках
...
Часть 25 - Слоеные "язычки" - вкуснейшее лакомство
Часть 26 - Печенье "Все по два" - мягкое и ароматное
Часть 27 - Творожное печенье "Улитки" - очень простой рецепт