Открытый мясной пирог на картофельной основе с капустой и томатами

 

 Ингредиенты:

 

Тесто:

● Картофель — 200 г

● Мука — 1 стакан

● Яйцо — 1

● Сливочное масло — 50 г

● Соль — по вкусу

 

Начинка:

● Фарш — 400 г

● Лук — 1 шт.

● Капуста (можно цветную) — 150–200 г

● Яйца — 2

● Сметана — 3 ст. л.

● Томаты — 2

● Сыр — немного для верха

● Соль, масло — по вкусу

 

 Приготовление:

 

1️⃣ Отвари картофель, разомни с маслом и яйцом, добавь муку — замеси тесто.

2️⃣ Обжарь капусту с водой, затем мясо с луком. Смешай всё.

3️⃣ Выложи тесто в форму, на него — начинку.

4️⃣ Смешай яйца со сметаной, залей начинку.

5️⃣ Сверху выложи томаты и сыр. Выпекай 40 минут при 200°C.