Котлеты из индейки по-грузински
29-10-2024 12:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Котлеты из индейки по-грузински
На редкость сочные котлеты с необычным замечательным вкусом, который формируется соединением мяса индейки с черносливом, грецким орехом, кинзой и грузинскими приправами. Возьмите их с собой на пикник для перекуса. Также можно их использовать для бургеров.
Ингредиенты для «Котлеты из индейки по-грузински»:
Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чернослив — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (по желанию) — 1/2 ч. л.
Вода (газированная) — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Рецепт «Котлеты из индейки по-грузински»:
Для приготовления котлет берём филе грудки индейки. У меня - "Индилайт". Чернослив замачиваем в кипятке на 5 минут, филе и лук нарезаем, со стеблей кинзы обрываем листочки. Орехи берём очищенные.
Ставим мелкую решетку и прокручиваем филе индейки вместе с луком, кинзой или петрушкой, орехами и черносливом.
Добавляем в фарш минеральную воду, соль, хмели-сунели и уцхо сунели. Не менее 3 минут вымешиваем фарш вилкой, потом руками. Обязательно отбиваем.
Фарш становится пышным и не прилипает к рукам.
Формуем небольшие круглые котлеты, которые жарим без панировки на растительном масле на среднем огне. Жарим 5 минут без крышки.
Переворачиваем, жарим ещё 5 минут на среднем огне, далее закрываем крышкой и доводим до готовности 2 минуты.
Эти котлеты можно есть, как горячими, так и холодными, как перекус на пикнике. Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/179161/
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Котлеты из индейки по-грузински
Ингредиенты для «Котлеты из индейки по-грузински»:
Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чернослив — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (по желанию) — 1/2 ч. л.
Вода (газированная) — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Рецепт «Котлеты из индейки по-грузински»:
Для приготовления котлет берём филе грудки индейки. У меня - "Индилайт". Чернослив замачиваем в кипятке на 5 минут, филе и лук нарезаем, со стеблей кинзы обрываем листочки. Орехи берём очищенные.
Ставим мелкую решетку и прокручиваем филе индейки вместе с луком, кинзой или петрушкой, орехами и черносливом.
Добавляем в фарш минеральную воду, соль, хмели-сунели и уцхо сунели. Не менее 3 минут вымешиваем фарш вилкой, потом руками. Обязательно отбиваем.
Фарш становится пышным и не прилипает к рукам.
Формуем небольшие круглые котлеты, которые жарим без панировки на растительном масле на среднем огне. Жарим 5 минут без крышки.
Переворачиваем, жарим ещё 5 минут на среднем огне, далее закрываем крышкой и доводим до готовности 2 минуты.
Эти котлеты можно есть, как горячими, так и холодными, как перекус на пикнике. Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/179161/
Комментарии (1):
marisha_sch
06-11-2024-12:10
удалить
Подойдет к любому гарниру говядина с луком.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты из индейки по-грузински | alfina54 - Дневник Mira78 |
Лента друзей alfina54
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»