Салат "Авангард" — это сытное и яркое блюдо, приготовленное из минимального количества простых продуктов, которое порадует своим великолепным вкусом. Секрет его уникальности заключается в неожиданном сочетании трех ингредиентов: винограда, сыра и чеснока.

 

 

Ингредиенты:

 

• 300 г винограда (желательно без косточек)

 

• 100 г полутвердого сыра

 

• 3 средних зубчика чеснока

 

• Немного петрушки (или другой зелени)

 

• Майонез по вкусу

 

• Соль по вкусу

 

• Черный молотый перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Тщательно промойте виноград и, если он крупный, разрежьте пополам. Мелкий виноград можно оставить целым. Натрите полутвердый сыр на крупной терке и добавьте к винограду. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс и также добавьте в салат.

 

Мелко нарежьте петрушку и добавьте её к остальным ингредиентам.

 

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и подавайте на стол.

 

Для красивой подачи можно оформить салат в виде горки на тарелке и украсить натертым пармезаном и зеленью.

 

Этот салат также отлично подойдет как начинка для тарталеток или для подачи на черном хлебе.