Мобильный LiveInternet Свинина с тимьяном в белом вине

Авторизация

Дневник alfina54 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Свинина с тимьяном в белом вине 24-10-2024 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Свинина с тимьяном в белом вине

Свинина с тимьяном в белом вине

3095709_85248-710x550x (700x542, 463Kb)

Сочное, нежное, ароматное и красивое мясо! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, в качестве основного блюда или как закуску. Кстати, такое мясо будет прекрасно смотреться и на праздничном столе. Попробуйте!

Ингредиенты для «Свинина с тимьяном в белом вине»:

Мясо:

Свинина (кусок филе) — 1,2 кг
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Листья салата / Салат (для подачи) — по вкусу

Маринад:

Тимьян — 1,5 ч. л.
Лист лавровый (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Соль (с горкой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Свинина с тимьяном в белом вине»:

Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты. Свинину промойте, обсушите, залейте маринадом и оставьте минимум на 2 часа в холодильнике. Пару раз переверните свинину для равномерного маринования.

Затем обвяжите толстой нитью.

Обжарьте свинину на смеси растительного и сливочного масел со всех сторон.

Переложите кусок в форму для запекания, застеленную фольгой, полейте маслом со сковороды. Готовьте в духовке при 200*С около часа, пару раз полейте выделяющимися соками.

Затем аккуратно срежьте нитки и подавайте к столу на листьях салата.

Нарежьте ломтиками.

Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина с тимьяном в белом вине | alfina54 - Дневник Mira78 | Лента друзей alfina54 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»