Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



мука — 500 г;
сметана — 250 г;
маргарин или сливочное масло — 200 г;
дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.;
ванилин — 1 пакетик;
молоко — 3 ст. л.;
повидло;
сахар.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



1.Добавляем в молоко дрожжи и хорошенько размешиваем. Просеиваем в другую миску муку. Добавляем маргарин или сливочное масло комнатной температуры. Оно должно быть податливым, чтобы руками хорошенько смешать его с мукой. Получается крошка. Вливаем туда молоко и дрожжи.

2.Добавляем сметану и ванилин, а потом начинаем замешивать тесто. Оно должно стать упругим и однородным. Накрываем полотенцем и даем настояться 10 минут.

3.Столешницу посыпаем мукой и вновь слегка месим тесто. Разрезаем его на 4 части. Берем каждую по очереди и раскатываем в форму круга, а затем разрезаем, как торт. Получается 8 «кусочков», в каждый из которых мы и выкладываем повидло.

4.Затем аккуратно сворачиваем тесто в рогалик. Детально это можно увидеть на видео. Затем макаем верхушку в сахар и кладем на противень, предварительно застелив его пергаментом.

5.Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут. По готовности рогалики станут румяными.





НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ