• Авторизация
Дневник alfina54 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье к чаю, которое печется ровно 10 минут (когда срочно нужно что-нибудь к чаю) 24-01-2024 14:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье к чаю, которое печется ровно 10 минут (когда срочно нужно что-нибудь к чаю)

1 (700x393, 280Kb)

Сегодня хочу поделиться рецептом печенья, которое выпекается в духовке ровно 10 минут и на замес требуется 3-5 минут. Любимый рецепт выпечки, когда нужно что-нибудь быстро приготовить к чаю, очень вкусное.

Рецепт:
 
Мука -220 гр
Разрыхлитель -10 гр (1,5 ч.л.)
Молоко -6 ст.л.
Сливочное масло -80 гр
Сахар -2 ст.л.
Соль -1/3 ч.л.
Грецкие орехи -50-80 гр
Изюм -50-80 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


 
Просеем муку, добавим к ней разрыхлитель, сахар и соль, перемешаем
 
Сделаем в муке углубление, выливаем сливочное масло, добавляем молоко
 


2 (689x346, 139Kb)

замешиваем тесто (если тесто будет плохо собираться в комочек, добавьте ещё молока, мне не потребовалось)
 
убираем тесто в холодильник на 1 час, или минут на 15 в морозильную камеру

3 (623x249, 60Kb)

Этим временем приготовим начинку
 
изюм промоем и обсушим, грецкие орешки мелко порубим ножом
 
Достаём тесто из холодильника, раскатываем тонкий пласт 2-3 мм (чтобы это удобнее было делать, я кладу тесто на пищевую плёнку, сложенную в 2 слоя)


4 (700x335, 142Kb)

На одну половину подготовленного пласта распределяем начинку, изюм и орехи, накрываем второй половиной пласта вместе с плёнкой


5 (614x322, 132Kb)

раскатываем прямоуольник, практически такой же как и был изначально
 
получившийся пласт разрезаем на квадратики


6 (700x379, 292Kb)

перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки
 
отправляем в духовку, выпекаем при 180 градусах, ровно 10 минут, здесь главное не передержать, чтобы печенье осталось мягким


7 (700x347, 262Kb)

Приятного аппетита!


1 (700x393, 280Kb)

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье к чаю, которое печется ровно 10 минут (когда срочно нужно что-нибудь к чаю) | alfina54 - Дневник Mira78 | Лента друзей alfina54 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»