Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт,
яйца-5,
картофель-5,
огурец соленый-2-3,
лук-2,
желатин-4 стол ложки,
бульон -4 стакана
Способ приготовления:
Куриную грудку отварить, бульон посолить, добавить лаврушку. Грудку покрошить. В бульон добавит чеснок, дать немного постоять, затем процедить через марлю до прозрачности. Желатин развести по инструкции. Чашку застелить пищевой пленкой. Первый слой половина отварного картофеля на терке, майонез. Второй-грудка, майонез. Затем лук накрошенный, соленый огурец соломкой, майонез, яйцо на терке, майонез, оставшийся картофель на терке, майонез. Убрать в холодильник на 3 часа Бульон смешать с желатином, нагреть до теплого состояния, чтоб желатин весь разошелся Перелить в форму. Высота слоя должна быть сантиметра 2. Убрать в холодильник до полного застывания.Через три часа достать салат.
Перевернуть на блюдо. Верх и бока смазать майонезом. Желе нарезать на кубики и обложить ими салат, начиная снизу. Украсить по желанию. До подачи на стол держать в холодильнике. Приятного аппетита!!!
Автор: Елена Наурызбаева
[600x450]