• Авторизация
Дневник LVEZ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Перчик фаршированный капустой 20-10-2016 15:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Перчик фаршированный капустой - рецепт

Перчик фаршированный капустой

Ингредиенты:
  • 35-40 шт. сладкого перца,
  • 3-3,5 кг. капусты,
  • 1 шт. горького перца,
  • 2 шт. моркови,
  • 13 зубчиков чеснока,
  • Зелень(укроп, петрушка).
Маринад:
  • 1 л. воды,
  • 2 ст.л. соли,
  • 1 ст. сахара,
  • 0,5 ст. подсолнечного масла,
  • 0,5 ст. 9% уксуса.
Приготовление:
  • Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 - 7 минут небольшими порциями, затем охладить.
  • Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 горький перец (можно и больше - по вкусу).
  • Все перемешать, немного присолить. Нафаршировать начинкой перцы и уложить их в банку.
  • Затем залить их приготовленным рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
  • Накрыть крышкой и стерилизовать: 2 литровые банки - 30 мину, 1 литровые - 20 минут.
  • После чего закупорить и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
LVEZ 10-11-2016-13:08 удалить
Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка # Спасибо
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Перчик фаршированный капустой | LVEZ - Дневник LVEZ | Лента друзей LVEZ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»