Очень вкусная, аппетитная, с румяной корочкой и изумительным ароматом, запеканка. Понравится представителям мужского пола, тем, что она сытная. Кроме всего, она ещё и полезная благодаря тому, что в неё входят овощные и мясные ингредиенты.
[показать]
Вам понадобится:

• 500 г фарша (можно использовать любой);
• 700 г капусты;
• перец;
• 200 г сыра (необходимо твердые сорта);
• 2 луковицы;
• соль;
• 3 шт. моркови;
• 500 г сметаны (желательно использовать 10 - 20%);
• подсолнечное масло.

Приготовление

Лук и морковь почистите и измельчите при помощи ножа. Капусту мелко нашинкуйте соломкой.

Возьмите сковороду и обжарьте шинкованный лук с фаршем, на вкус посолите и поперчите, жарьте минут 15-20.

Возьмите другую сковороду и обжарьте тёртую морковь с добавлением шинкованной капусты, посолите и тушите до полной готовности, под плотно закрытой крышкой, минут 10-15.

Сыр натрите на тёрке.

Возьмите форму для запекания и поместите в неё половину капусты, на вкус посолите и поперчите и добавьте сметану, обмазав ею содержимое формы.

Фарш выложите поверх капусты, обмажьте сметаной и поместите оставшуюся половину капусты, снова смажьте сметаной и посыпьте обильно сыром.

Включите духовку, поверните ручку на 180 градусов, поместите в неё форму с содержимым и запекайте 25-30 минут, до полного приготовления.

Затем дайте остыть немного и нарежьте её порционно.

Полезный совет

Второе блюдо можно украсить зеленью.

На стол второе блюдо следует подавать в горячем виде, так будет вкуснее и сытнее.

В зависимости от вкуса и желания, ингредиенты, входящие в состав рецепта, можно заменять другими, но вкус уже будет совершенно другой.