Два баклажана,два перца и что это будет!Приготовлю пиццу!
"Многие уверенно говорят, что пицца без мяса (в три слоя) — это не пиццы. Причем переубедить их ну ни как не удается. В то же время, обычная томатная пицца, пицца «Маргарита», маринара, пицца с баклажанами (вообще моя любимая) — дадут фору любой пицце с колбасой, только потому, что нормальная колбаса продукт достаточно редкий. Часто вижу рецепты пиццы вообще без мяса, причем чаще всего их называют вегетарианскими. Мне не совсем понятно употребляют ли вегетарианцы молочные продукты, и едят ли они сыры. И совсем непонятно, как можно сделать пиццу без сыра совсем. Сегодня решил приготовить «осеннюю» пиццу, в качестве начинки используя сезонные овощи, зелень и сыр. Можете считать ее вегетарианской, а можете не считать. На вкусовые качества это никак не повлияет. Совсем немного усилий. Пока вызревает дрожжевое тесто, подготовим овощи. Всего-то какой-то час времени, и можно есть пиццу необычайной вкусноты."
Вдохновлялась тут http://www.djurenko.com/cooking/pizza-di-verdure.html
Приготовила томатный соус,ну очень вкусно получилось.Три подвявшие помидорины потерла на терке,в сотейник+соль+сахар+красный перец+растительное масло,чуток и уварила.Получилось ням,ням.
Баклажаны и перец помыла,разрезала на пополам и в духовку,как только появился овощной ароматик,так вынула их.
Базилика,моцареллы и пармезана у меня не было и маринованный лук я не добавляла ,а получилось очень ВКУСНЕНЬКО!




[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
ЕДИМ ДОМА !