Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Щи из квашеной капусты с сельдереем в мультиварке-скороварке Steba

Изо всех сил стараюсь правильно питаться. Отказалась от картофеля... и сварила щи без него. Заменой стали стебли сельдерея. Недавно варила борщ и там тоже вместо картофеля добавила стебли сельдерея, мне понравилось!


- постный кусочек мяса (у меня свинина),
- квашеная капуста (у меня большей частью крошево),
- морковь,
- лук,
- свежая или маринованная помидорка,
- стебли сельдерея,
- укроп,
- перец,
- лавровый лист,
- соль,
- немного подсолнечного масла для жарки,
- зубчик чеснока,
- сметана, зелень, свежий перчик чили - для подачи.

Нарезала репчатый лук, натёрла морковь и спассеровала на сковородке на совсем небольшом количестве подсолнечного масла. В конце добавила пару уставших лежать в банке маринованных помидор, но можно и свежие добавить, а затем туда-же добавила капусту и всё потушила на небольшом огне, не закрывая крышкой.


Нарезала укроп и стебли сельдерея.


В чашу мультиварки положила кусочек мяса (замороженный прямо из морозилки), зажарку, стебли сельдерея, укроп, перец горошком, лавровый лист и соль.


Добавила воду, закрыла крышку, клапан и включила в режиме "суп" на 20 минут.
Можно было и минут на 15, а потом потомить.
Когда щи были готовы, открыла крышку, добавила раздавленный зубчик чеснока и снова закрыла крышку. Щи любят и постоять и потомиться.

Очень вкусные щи получились!

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке-медленноварке Steba":

Часть 1 - Каша пшенная с тыквой в мультиварке-скороварке Steba dd2
Часть 2 - Борщ в мультиварке-скороварке- медленноварке Steba dd2
...
Часть 16 - Греча за 1 минуту в мультиварке Steba
Часть 17 - Макароны в мультиварке Steba
Часть 18 - Щи из квашеной капусты с сельдереем в мультиварке-скороварке Steba