Сегодня у нас в меню необыкновенно вкусные куриные голени-гриль в беконе и дижонской горчице с добавлением майорана и орегано...Волшебно ароматное блюдо!

[показать]

2 зубчика чеснока
16 тонких ломтиков копченого бекона
перец,соль
8 куриных голеней
2 щепотки сушеного майорана (или 2 веточки розмарина)
2 щепотки сушеного орегано (или 4-5 листьев свежего шалфея)
2 ч. л. горчицы (желательно дижонской)
1/2 бокала белого сухого вина
800 гр. картофеля
1-2 ст. л. оливкового масла

Картофель очистить, высушить, нарезать кружками, выложить в форму для запекания, посолить, чуть посыпать пряными травами, сбрызнуть оливковым маслом.
Куриные голени вымыть, обсушить, удалить полностью шкурку, сделать 2 надреза (но не насквозь) в мясе. Обмазать курицу горчицей , в т.ч. и мясо внутри разреза. Обернуть куриную голень ломтиком бекона, выложить сверху на картофель.
Чеснок очистить, нарезать дольками, выложить между курицей, посыпать мясо сверху пряными травами, поперчить его. полить вином, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке (я использовала режим Гриль+конвекция) примерно 60-70 минут (ориентируйтесь по своей духовке, по прошествии первых 30-35 минут, куриные голени нужно перевернуть другой стороной), периодически поливая мясо выделившимся соком.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!