Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!
Очень понравилась запечённая картошка начинённая с грибочками в сливочном соусе .
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Предлагаю приготовить скумбрию - гриль в медово - томатном маринаде с овощами. Это так по-летнему - ярко и на вид, и по вкусу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Да, страшное дело привычка… Привыкли мои домашние к сладенькому, не знаю как у вас, а у меня начинают искать, что бы такого вкусненького стащить к чаю… и тогда, срочно истощаются запасы шоколада, сухофруктов, цукатов и прочих вкусностей необходимых для выпечки… этот пирог быстрый и простой способ утолить потребность в сладком, он просто создан для такого случая. а ещё выручит в ситуации — гости на пороге.
В оригинале готовится без чернослива, сливок и шоколада, но это ведь не сложно сделать такие добавки, попробуйте, очень рекомендую!
пирог очень вкусный и нежный, начинка кремообразная и воздушная!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Честно говоря, то, что сегодня я буду готовить, моя семья уплетает ровно за 2 присеста. Это потрясающее блюдо — лоранский пирог с курицей и грибами. При чем неважно какая начинка — лоранский пирог получается всегда очень вкусным. Может быть это потому, что моя семья просто обожает его и по-этому я всегда готовлю его с огромной любовью и под дружные вопросы мужа и дочки: «Ну что, готов? Ну когда уже?» По этому главное правило — всегда готовьте с любовью и вы обязательно будете вознаграждены чистыми тарелками и просьбами о добавке!
Лоранский пирог выпекается из песочного теста. Начинка может быть разной: курица, грибы, ветчина, семга, брокколи или цветная капуста. Можно сделать комбинированную начинку. Сегодня я сделаю лоранский пирог с курицей и грибами.
Не любить такой пирог – просто невозможно...Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Мне очень нравится это блюдо за простоту в приготовлении, так как все быстро закладываю в сыром виде. За то, что его можно готовить из любого мяса и все оно получается невероятно нежное. За то, что его можно готовить и на плите, и в духовке. А еще мясо получается очень-очень вкусное и ароматное. И потребуются простые продукты.
Порции 5-6
Время подготовки 10 минут Время приготовления 2 часа
Ингредиенты
- 1,3 кг говядина (без костей)
- 2 шт. репчатый лук (большой)
- 3 зубчика чеснок
- 100 г сливочное масло
- 1 ч.л. сахар
- 1 ч.л. уксус (9%)
- 1 ч.л. специи (аджика)
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Инструкции
1. Так готовлю любое мясо, просто потребуется разное время. Говядину нарезаем крупными кусками выкладываем в жаровню, высокую сковороду или казан, как у меня.
2. Вливаем 100 мл воды. Лук нарезаем полукольцами или перьями, как у меня, и выкладываем на мясо.
3. Сверху добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. Не солим, накрываем крышкой и готовим на ниже средней температуре 1 час.
4. От лука и мяса при тушении образуется много жидкости.
5. Посыпаем все солью (2 большие щепотки), молотым перцем, добавляем сахар, уксус, измельченный чеснок и сухую смесь пряностей аджику (в состав входят смесь перцев, петрушка, укроп, чеснок, хмели-сунели, кориандр). Специи можно использовать любые по вкусу.
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Малиновый чизкейк-парфе без выпечки — это один из самых вкусных быстрых десертов, которые я знаю. Никакой выпечки, минимум стараний — и очень достойный десерт на столе.
Описание приготовления:
Если хотите приготовить быстрый, но вкусный десертик, приготовление которого не требует особых кулинарных навыков и способностей, то рекомендую попробовать малиновый чизкейк-парфе без выпечки. Как видите по рецепту, все очень просто и быстро, однако результат наверняка превзойдет все ваши ожидания.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) Итак:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Этот рецепт безумно вкусной рыбки я раздобыла в поездке по Италии. Ничего подобного я раньше не пробовала. Меня покорил богатый вкус, сочность, пикантность и оригинальность. Я долго гадала, какие составляющие в этом блюде и была удивлена.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!
О сколько нам .....)))) И сколько я пекла блинов ,счету нет!!Но эти блинчики мне очень понравились, и тонкие и вкусные мягкие ,мои мальчишки пока на каникулах , каждый день едят блины. Этих блинов каждый съел по 8 штук,для меня это показатель. если вам не по наслышке знакома фраза «первый блин комом», то этот рецепт для вас. Раньше блины я делала на глазок, но то они получались не тонкие, то выходило слишком жидкое тесто и блинчики то и дело прилипали к сковородке. Но идеальный рецепт тонких и вкусных блинчиков был найден, спешу поделиться им с вами. Блинчики получаются очень вкусные, не сухие, их даже не требуется смазывать сливочным маслом, насколько они получаются мягкие.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Свиная корейка с клюквенным соусом
Нам понадобится свиная корейка, а так же ингредиенты для соуса (розмарин и чеснок для жарки мяса - опционально, не обязательно).
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Запорожский саламур.
Мои друзья всегда удивлялись, почему я не покупаю в магазинах малосольную красную рыбу. Всё просто: на моей родине её малосолят сами. И делается это предельно просто. Покупается тушка форели, кеты и горбуши, разрезается вдоль хребта на 2 пласта. Рыба не чистится! Горсть (неполную) сахара и горсть (большую) крупной соли смешиваем с чайной ложкой свежемолотого перца, натираем этой смесью пласты рыбы и засовываем их в трехлитровую банку. Для аромата можно добавить душистый перчик и лавровый лист. Сутки в холодильнике – и вкуснейшая рыба готова. Останется только красиво порезать рыбку, предварительно протерев её салфеткой, смоченной в оливковом масле.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Теоретически это грибы в сливочном соусе, но название «жульен с грибами» уже настолько прижилось, что его можно встретить даже в ресторанах, хотя от julienne в блюде разве что тонко нашинкованный репчатый лук, и состав таков, что это грибы, а не с грибами.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кулебячное тесто
Редко кто сейчас может похвастаться умением готовить кулебяку, а кое-кто даже и не знает, что это такое. В то же время блюдо это праздничное, нарядное и очень вкусное. Для начала научимся готовить разные виды теста для разных видов кулебяки.
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Мои вкусные и нежные кальмары.6.03.18
Вот Вам к празднику вкусное фитнес блюдо,кальмары-нежные и обалденные.
Рецепт в процессе показа фоток
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Вот Вам к празднику вкусное фитнес блюдо,кальмары-нежные и обалденные.
Рецепт в процессе показа фоток
Ингредиенты:
Бульон из креветок — 1 л
Желатин — 2 ст. л.
Креветки (свежие или маломороженные) — 0,5 кг
Морковь — 1 шт.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Если ваши креветки в панцирях, почистите их.
2. В кастрюлю налейте воды и доведите до кипения. Как только вода закипит, посолите и поперчите её, закиньте креветки.
3. В отдельной кастрюльке сварите морковь. Можете варить её в мундире.
4. После второго закипания поварите креветки ещё две минуты и достаньте из кастрюли.
5. Сложите креветки в чашку и поставьте в прохладное место. Например, возле окна или на балконе, если нет мороза.
6. Бульон процедите. Затем, уже чистый, снова верните в кастрюлю, варите на среднем огне, добавляя желатин и размешивая его. Варите так до полного растворения желатина.
7. Морковь нарежьте тонкой соломкой или форменными кружочками, для красоты заливного.
8. Приготовьте форму, в которой хотите подавать заливное из креветок.
9. Сложите туда креветки, морковь и веточки свежей зелени.
10. Залейте бульоном и отправьте в холодильник застывать.
11. Застывает заливное из креветок минимум полтора часа.
Сегодня позвонил Антон.
Кода-то я ,конечно, его очень любила. Он много для меня открыл в этой жизни .Много дал.
Он САМЫЙ прекрасный ЧЕЛОВЕК.
Но однажды что -то как -то между мной и им окончилось .И был развод. И мне этот развод Антон так и не простил .Я слышала по голосу сегодня.
И вот таки свершилось : он продал дом и звонил по вопросу моей выписки. Хорошо,что я выписалась при получении паспорта ЛНР .
Антон таки выбрал Украину. Я теперь его больше не увижу и не услышу.
У нас обоих давно есть новые семьи и даже удачнее,чем был наш брак....
...но такое ощущение, что у меня из сердца вырезали аккуратненько маленький кусочек чего-то родного.
Антошка, будь счастлив. А я буду часто тебя вспоминать . Как добрую частичку моего прошлого