Шаг 1
Берём зелёный лук, сёмгу малосольную или копчёную, яйца, тесто, сливки и укроп.

Шаг 2
Порежем мелко зелёный лук.

Шаг 3
Порежем рыбу.

Шаг 4
Перемешаем теперь всё.

Шаг 5
Перемешиваем яйца со сливками и ещё добавляем сухой укроп.

Шаг 6
Наливаем в сковородку масло и делаем омлет. Закрываем крышкой и слегка не дожариваем его, нам не нужен сухой омлет.

Шаг 7
Готовый омлет можно сразу выкладывать на тесто. И на него кладём начинку. Можно 2 ложки добавить масла сливочного для мягкости.

Шаг 8
Сворачиваем рулет. Защипываем с двух сторон. Смазываем яйцом. И ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.

Ингредиенты
Лук зелёный
1 пучок
Сёмга солёная
100 г
Сливки 33%
2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое
275 г
Укроп сухой
1 ст. л.
Яйца куриные
2 шт.