[284x177]
Малыш наверняка согласится отменить все завтраки, обеды и ужины - только бы мама давала ему побольше фруктов. Так позвольте же крохе полакомиться от души!
Любому ребенку понравятся слова известной песни: «Я так хочу, чтобы лето не кончалось...» Ну когда еще будет такое изобилие вкусных плодов! Так пусть малыш насладится летними деликатесами, созревшими под ярким солнцем.
Поэтому чаще радуйте его аппетитными ягодно-фруктовыми блюдами и не забудьте запастись ими впрок. Маленький сластена будет счастлив!
Попробовать все

Лето балует разнообразием. Не успеете насладиться клубникой, как наступает время черники. А за ними пора собирать малину, шелковицу, смородину... И сразу же удивляют богатым урожаем абрикосы, персики, сливы. Просто глаза разбегаются - так и хочется наесться всего вдоволь. Варенье, цукаты, соки - мечта любого лакомки. И чтобы это давали ему на завтрак, обед и ужин. А почему бы и нет?
Ведь в сладких растительных продуктах содержится столько полезных веществ! Они полны витаминов, натуральных Сахаров (поэтому абсолютно незачем посыпать фрукты сахарным песком), органических кислот и микроэлементов. Благодаря этому у любителей фруктово-ягодного ассорти не бывает анемии, у них прекрасно развито зрение, они отличаются хорошим настроением и никогда не болеют.

Новый вкус

Сладкие ягоды и фрукты можно предлагать грудничку уже с 7 месяцев.
- Начинайте знакомство со светлых плодов (персик, абрикос), давайте их крохе спустя 1-1,5 часа после еды в небольшом количестве (первый раз - половину чайной ложки). Если детский организм хорошо воспринял нововведение - отлично. Значит, в следующий раз порадуйте кроху добавкой.
- На восьмом месяце жизни можете познакомить карапуза со сливой, а после годика приступайте к дегустации ягод. Но не теряйте бдительности! Сначала достаточно дать пару штук.
- И только в том случае, если щечки у малыша чистые и не возникло проблем с пищеварением, можно спокойно давать ему яркие плоды, сколько душа пожелает.
Обычно дети сами регулируют количество фруктов и ягод. Прислушивайтесь к пожеланиям малыша и не уговаривайте его съедать весь десерт под сказку.

С пирогами да блинами

Сейчас у вас есть замечательная возможность побаловать домашних кулинарными изысками. Сладкие плоды вдохновляют вас на освоение новых рецептов? Смело творите и экспериментируйте! Испеките пирожки со сладкой начинкой, сделайте пудинг или налепите вареников. Не забудьте о душистых компотах, киселях и морсах. И конечно же, не забывайте угощать своего непоседу свежевыжатыми соками.
Обязательно заготавливайте лакомства на зиму. Не отказывайте ребенку, если он захочет побаловать себя вареньем прямо сейчас. Это отличная добавка к каше, к творогу или начинка для блинчиков.

С пользой для здоровья

Специалисты уверяют, что в летний сезон справляться с недугами можно без помощи лекарств. Достаточно правильно использовать целебные свойства фруктов и ягод, о которых известно всем.
-Малина и смородина обладают антибактериальными и жаропонижающими свойствами.
-Ежевика и вишня помогают больному горлу. Кроме того, при боли в горле полезно делать отвары из листьев малины и ежевики (они очень эффективны в качестве полосканий).
-Слива и алыча просто необходимы для правильной работы кишечника.
-Чай из плодоножек черешни полезно пить при проблемах с сердцем.
Ребенок даже не заметит, что он не просто лакомится, а еще и оздоравливается. Ведь все так сладко и по-настоящему вкусно!

Абрикосы
Состав: 1 кг абрикосов,1 кг сахара
Приготовление: Фрукты освободите от косточек и засыпьте сахаром. Оставьте на 6-8 часов. Когда абрикосы пустят сок, слейте его, соберите не растворившийся сахар и доведите сироп до кипения. Залейте этой жидкостью фрукты. Повторяйте процедуру 3 дня утром и вечером. Затем поставьте варенье на огонь, прокипятите 15 минут и закатайте в банки.

Ягода малина
Состав: 1 кг малины, 1 кг сахара
Приготовление: Малину промойте, отделите от плодоножек и смешайте с сахаром в однородную массу. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите только 2-3 минуты (не забывайте помешивать варенье). Разложите варенье в предварительно стерилизованные банки и закатайте их.

Свежая смородина
Состав: 1 кг черной смородины,1 кг сахара
Приготовление: Ягоды вымойте под проточной водой (в дуршлаге), подсушите, отделите от кистей и пропустите через мясорубку. Смешайте с сахаром. Банки и крышки простерилизуйте. Наполните емкости смородиновой массой и закатайте крышками.

Клубничное варенье
Состав: 1 кг клубники, 1 кг сахара
Приготовление: Хорошо вымытые ягоды переберите, подсушите и аккуратно отделите от плодоножек. Засыпьте клубнику сахаром и перемешайте. Поставьте на огонь и варите(постоянно помешивая варенье деревянной ложкой) в течение 5 минут. Затем разложите по банкам и закатайте их крышками.

Источник