• Авторизация
Дневник leclef Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Манжо" ( Заготовки на зиму) 02-09-2013 12:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение



 



[показать]



 



Приготовим болгарский овощной салат "Манжо" на зиму.




Продукты

Помидор - 3 кг

Баклажаны - 2 кг

Перец болгарский - 2 кг

Лук - 1 кг

Морковь - 300 г

Чеснок - 1 головка

Масло растительное - 200 г

Уксус 9% - 100 г

Соль - 100 г

Сахар - 100 г

Перец черный молотый- 0,5 ч.л.

Перец горький - 1/5 стручка



 

 

[показать] Подготовить все для манжо из баклажан с перцем и помидорами. Овощи отобрать, помыть.

[показать] На мясорубке перекрутить помидоры.

[показать] Баклажаны нарезать кружочками.

[показать] Перец нашинковать соломкой.

[показать] Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.

[показать] Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.

[показать] Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.

[показать] Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119793
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Манжо" ( Заготовки на зиму) | leclef - Доброго времени суток!!!! | Лента друзей leclef / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»