Разнообразие оттенков серого цвета позволяет художникам создавать картины только с использованием двух цветов - чёрного и белого, и разных оттенков производного от смеси этих цветов, серого. Это породило особую технику - гризайль.

Это Алтарь Портинари. Не чёрно-белое фото, а именно так он и выглядит.
Гризайль (фр. Grisaille от gris — серый) — вид живописи, выполняемой тоновыми градациями одного цвета, чаще всего сепии или серого, а также техника создания нарисованных барельефов и других архитектурных или скульптурных элементов.
Он возник ещё в 16 веке. Вначале художники использовали этот приём в качестве подмалёвка, но потом оценили способность гризайля передавать объём, создавать такие архитектурные обманки.

Сегодня в этиой технике преимущественно создают натюрморты и изображения архитектуры.

и ещё один натюрморт, хорошо иллюстрирующий возможности гризайля передать объём и фактуру.

Но серый живёт и в других картинах. Например в абстракциях

Эта тема серого в современном искусстве стала для некоторых художников их визитной карточкой. Например, известное "Серое дерево" Пита Мондриана.

Особенно красивы работы, созданные в хроматических оттенках серого

Иногда художники добавляют к нему яркий цветовой акцент, на сером фоне особенно выделяя значимую деталь, подчёркивая идею картины.

Пока мы будем любоваться "серыми" картинами, напишу о символике серого цвета.

У народов разных национальностей серый цвет несет свою особую символику. Так, например, у французов, этот цвет означает печаль, раскаяние. У восточных народов – символ рутины, подлости, злости, унижения. Европа считает серый цветом джентльменов, высшего света.

Иудеи связывают серый цвет с великой мудростью, зрелостью.

У некоторых африканских племен этот цвет ассоциируется с прахом, поэтому он несет смерть, горе, печаль, утрату. У христиан серый цвет символизирует отрешение.

Сегодня серый чаще символизирует другое - логику, рациональность. Серый - это реализм, здравомыслие, информированность, смирение, гармония и стабильность.

Чтобы мы лучше прочувствовали серый и научились видеть его оттенки Ирина Лакото предложила нам выполнить два упражнения. При помощи чёрногй и белой краски создать ахроматические оттенки серого, а потом добавив к серому капли других цветов - хроматические. И полученными цветами создать две абстрактных работы

Один лист заполнить штампиками, используя прямоугольный ластик. У меня был только треугольный, но в данном случае это не принципиально. Думаю, потом это использовать как фон для другой работы.

Второй способ более традиционный. При помощи кисти создать такую абстракцию. Опыт интересный и полезный для овладения цветом.