[340x291]
Для всех кто любит баклажаны - этот рецепт настоящая находка.
Прост и доступен всем!
Ассорти из баклажанов, перца и помидоров - прелестная зимняя закуска.
Продукты:
3 кг баклажанов ( разрезать на 2-4 части в зависимости от размера)
2,5 кг красных помидоров
16 шт. крупного болгарского перца ( резать вдоль на 4 части)
6 шт. средней моркови ( потереть на крупной терке)
2-3 головки чеснока
Подробнее приготовление с фото тут:Закуска из баклажанов на зиму