• 350 г куриного филе

• 0.5 ч.лож. соли

• по вкусу смесь молотого перца

• 200 г томатов

• 10 г зелени укропа

• 6 ст.лож.натурального йогурта

• 3 шт. болгарского перца

• 3 шт. куриных яиц

• 100 г твердого сыра

• 70 г сухарей для панировки

Перец, фаршированный куриным филе и овощами, а сверху сырная шапочка. Так что это блюдо не требует гарнира он самодостаточен. Так, что рекомендую приготовить!

1. 

   Куриное филе промыть, обсушить, нарезать кубиками, отправить в чашу. Добавить соль, смесь перцев, влить 3 ст.л. йогура без добавок, перемешать.

   

2. Томаты нарезать кубиком, отправить к мясной начинке. Добавить измельченный укроп, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.

   

3. Перец разрезать на две половины, аккуратно убрать семена. Нафаршировать половинки перцев начинкой, и поместить их в жаропрочную форму.

   

4. Далее в чаше смешиваем яйца, оставшуюся часть йогурта, натертый твердый сыр, сухари для панировки и 1.4 ч.лож. соли.
   Выкладываем смесь на фаршированные перцы, для красивой шапочки.
   Запекаем перцы 40-45 мин. в разогретой духовой печке до 180 градусов. Приятного аппетита!

   Предлагаю Вам посмотреть видео-рецепт, как приготовить фаршированные перцы в духовке