Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Мясная улитка

Цитата сообщения Снежана_Андреевнаиз дневника Маусси

Потрясный рецепт!!!
Спасибо АВТОРУ за рецепт!

Вкусно,
Вот такая колбаса...





[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]




Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.

Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .







Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:



Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru




на 1 "улитку"

200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)

соль, перец

3% винный уксус

по щепотке тимьяна и эстрагона




Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить

[425x227]

Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.

[439x221]

Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.




Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.



Мясо свернуть в тонкую трубочку.

[425x220]

С обного конца трубочку свернуть в "улитку".



Насадить на шампур.


[430x232]

Жарить на гриле.

[438x224]

Серия сообщений "Блюда из МЯСА":

Часть 1 - Жаркое "Ленивой Любовницы"
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 31 - Шашлык в банке
Часть 32 - Димляма,она же Домляма.
Часть 33 - Мясная улитка
Часть 34 - Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Часть 35 - Свиная рулька, запечённая в рукаве