[показать]

Всем известно, что «натуральность» многих продуктов, в том числе и фитнес-батончиков, вызывает сомнение. Помимо полезных белков-жиров-углеводов, пектина, клетчатки и витаминов там есть всякие бяки типа загустителей, ароматизаторов и консервантов.

Сегодня будем делать вкуснейшие домашние энергетические батончики. Родителям хочу посоветовать давать это лакомство детям в школу для подпитки мозговой деятельности быстрыми углеводами. Они будут весьма довольны, поверьте! Такое лакомство можно брать с собой для перекуса на работу или перед тренировкой. Очень удобно этим продуктом перекусить в путешествии, в походе, на рыбалке, если стоите в пробке. А для спортсмена — так вообще находка, что надо перед или после физической нагрузки! А главное, вы можете быть уверены в несомненной пользе этого продукта. И так, рецепт.

• горсть кураги, чернослива, любых других сушеных фруктов или ягод
• горсть фиников без косточки
• горсть любых орехов (грецкие, фундук, миндаль, кешью, фисташки и т. п.)
• горсть овсяных отрубей
• 1 ч л корицы
• 1/2 ч л тертого мускатного ореха
• 1 ст л льняного или орехового масла

Все ингредиенты измельчаем и смешиваем в комбайне до однородного состояния. Если смесь получилась недостаточно вязкая, добавляем немного подтаявшего в микроволновке меда. Формуем из получившейся пластичной смеси порционные батончики любой формы (круглой, продолговатой, разрезанной на квадраты). Заворачиваем в фольгу или пищевую пленку каждую порцию  и убираем на хранение в холодильник. Такие домашние энергетические батончики  можно хранить в холодильнике более 1 мес. Попробуйте — очень вкусно, полезно, питательно.

Источник: zhannetta.ru