Куриный суп с манкой.

[320x214]	Простой сытный суп однозначно подойдет для многих (если исключить копчености) — для детей, стариков, соблюдающих диету, да и просто для всех любителей «жидкого в обед».
[320x214]	Ингредиенты: Около 500 г любых частей курицы 100 г копченого мяса или грудинки (по желанию) 5-6 картофелин 3-4 столовые ложки манки 1-2 стебля сельдерея 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
Сварить обычный куриный бульон с добавлением сухих грибов. Мясо вынуть, обобрать от костей и вернуть в кастрюлю. Всыпать нарезанный картофель и варить 10 минут:
[320x214]
Параллельно на масле пассировать луковицу:
[320x214]
Добавить нарезанное соломкой копченое мясо или грудинку, поперчить. Жарить еще с минуту:
[320x214]
Положить тертую морковь, нарезанный мелкими кубиками сельдерей, потушить пару минут:
[320x214]
Добавить в суп и варить еще 5 минут:
[320x214]
В конце варки суп посолить, заправить специями. Всыпать тонкой струйкой манку и проварить еще с минуту:
[320x214]
При желании посыпать зеленью:
[320x214]
Суп настоять минут 15 под крышкой и разлить по тарелкам:
[320x214]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный суп с манкой.Простой сытный суп . | Byyff - Дневник Byyff | Лента друзей Byyff / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»